Почему шоколад прилипает к пластиковой форме?

Ilya Podolskyy , это происходит чаще всего из за микропористости внутри формы. Глазом не определить, но форма внутри без глянца, самодельная к ...

Процесс охлаждения идет слишком медленно. Вынутый из формы шоколад охлаждался слишком медленно. · Вы поставили шоколад в холодильник слишком поздно или не ...

Может, чем-то нужно форму смазывать перед тем как залить горячим шоколадом, ... что не прилипает и шоколад растапливать удобно, ...

Целлофановый пакет или кувшин (в который будем наливать шоколад) • Скотч. • Иголка. • Тарелка. В двух отдельных формах плавим два вида шоколада, чёрный и белый.

Как залить шоколад в форму, чтобы потом его легко достать? ➤ Обзор силиконовых, пластиковых и поликарбонатных форм для шоколада.

Мы не рекомендуем часто мыть, так как шоколад, побывав в форме, оставляет после себя тонкий слой какао-масла на поверхности пластика, который при следующем ...

Преимущества пластиковой формы для шоколада заключаются в том, ... Если таковые имеются, то шоколадные фигурки при изготовлении будут прилипать к корпусу, ...

Из пластиковых шоколад прекрасно извлекался, а вот из поликарбонатных никак не хочет) Не подскажите, есть ли какие то тонкости? Форму перед ...